Resep Kacang Umpet Pedas Manis
Bahan :
- 200 gr kulit Pangsit siap pakai
- 50 gr kacang tanah sangrai
- 1 butir putih telur untuk perekat
Bumbu pedas manis yang dihaluskan :
- 3 buah cabe merah keriting
- 4 buah cabe rawit merah
- 2 Siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm gula merah sisir
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm air
Cara Membuatnya :
- Potong jadi 4 bagian kulit pangsit, lalu beri isian kacang tanah sangrai, lalu gulung dan rekatkan bagian ujungnya dengan lem putih telur, lakukan hingga selesai
- Siapkan wajan dengan minyak panas, lalu goreng, kacang Umpet nya hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan gula merah sisir, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk dan tambahkan air, tes rasa, masak hingga mengental
- Setelah mengental, masukkan kacang Umpet, aduk merata hingga agak mengering, lalu angkat dan biarkan dingin, setelah dingin kemas dalam toples, siap di nikmati. Selamat mencoba...
0 Response to "Resep Kacang Umpet Pedas Manis"
Posting Komentar