Resep Seblak
Bahan-bahan:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 cm kencur
- 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 butir kemiri
- i1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan bumbu.
- Kupas bawang putih, bawang merah, dan kencur.
- Haluskan semua bahan menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, ditandai dengan warna yang lebih gelap dan minyak yang keluar dari bumbu.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata.
- Masak hingga bumbu benar-benar matang dan aromanya harum.
- Bumbu seblak dasar ini bisa digunakan untuk berbagai jenis seblak, baik seblak kuah maupun seblak goreng.
- Anda bisa menyimpan bumbu yang sudah ditumis dalam wadah tertutup di kulkas agar tahan lebih lama.
0 Response to "Resep Seblak"
Posting Komentar